Eggen Restaurant er en ambisiøs restaurant med erfaring fra tre driftsår. Restauranten ligger på byfjellet Nesaksla, 708 meter over havet, med tilkomst kun via Romsdalsgondolen som går direkte fra sentrum av Åndalsnes.

Vi ser nå etter en kjøkkensjef som kan lede et team med faste og sesongansatte kokker, og samarbeide godt med andre områder av restauranten.

Vi ser etter deg som er ambisiøs og som ønsker å utvikle deg både innen kokkefaget og ledelse. Du har stå-på-vilje, synes det er spennende å utforske nye retter og smaker, og forstår konseptet "ny nordisk mat". Du har en naturlig evne til å være fleksibel og løsningsorientert, og setter gjestens opplevelse i første rekke. Du har god økonomisk forståelse, og noen års erfaring med å lede andre mennesker. Vi søker deg som er en lagspiller og som forstår at det å bygge et sterkt lag er en avgjørende del av suksessen. Vi verdsetter en leder som erkjenner at teamet er en av de mest betydningsfulle faktorene for å oppnå målene våre.

Eggen Restaurant er helårsåpent, men har færre åpningsdager i vintersesongen enn i sommersesongen, hvor vi i sistnevnte sesong har høyt trykk med gjester og vil ha lange åpningstider syv dager i uken. Restauranten er bygget opp med gode rutiner og systemer og har en fulltidsansatt stab, samt en sesongansatt stab. Hos oss vil du få mulighet til å samarbeide tett med lokale leverandører og bruke lokale – sesongbaserte råvarer.

Vi har regelmessig spennende konsepter, gjestespill, konserter og lignende, og her vil du spille en viktig brikke i planlegging og gjennomføring. Vi har en 5-retters set-meny som varierer gjennom de ulike sesongene og en kafédel med enklere matretter. Vi er så heldig å ha et multifunksjonelt bygg, så i vinterhalvåret "forvandles" restauranten til et konferansesenter med bedriftskunder fra fjern og nær.

Personlige egenskaper

• Du brenner for god mat og konseptet "ny nordisk mat"
• Du er entusiastisk og ønsker å jobbe i et fremoverlent team
• Du har engasjement og motiveres av høyt tempo
• Du er strukturert, nøyaktig og har god økonomisk forståelse
• Du kommuniserer tydelig
• Du er selvgående og tar initiativ
• Du er fleksibel og løsningsorientert

Kompetanse

• Du har minst 2 års erfaring med ledelse
• Førerkort kl. B
• Du snakker et skandinavisk språk

Vi tilbyr

• Et arbeidssted med Norges mest spektakulære utsikt
• En utfordrende stilling i et dynamisk og innovativt selskap med ambisjoner, hvor du får utvikle deg faglig og personlig i et nasjonalt og internasjonalt miljø
• Inspirerende arbeidsmiljø og å være en del av et ungt profesjonelt team på en restaurant på toppen av et fjell
• Mulighet til å jobbe med spennende lokale råvarer og lage sesongbaserte menyer
• Bo i et av de mest eventyrlige stedene i Norge
• Du får være en del av et selskap med mange muligheter
• Konkurransedyktige betingelser
• Vi kan bidra med bolig

Om arbeidsgiveren

Romsdalen AS er et investerings- og utviklingsselskap innen aktivitetsbasert reiseliv med hovedkontor på Åndalsnes. Selskapet skal identifisere og utvikle muligheter i reiselivet for økt vekst og verdiskaping, og investere i et utvalg av reiselivsprosjekter og selskaper. Aktuelle virksomheter er Romsdalsgondolen, Eggen Restaurant, hotell, turisttog på Raumabanen, Fjordcruise, event og aktivitetsbaserte opplevelser. Romsdalen AS er en del av The Norwegian Travel Company AS sin nasjonale satsning.
Om The Norwegian Travel Company AS (“Norwegian Travel”)
Norwegian Travel tar sikte på å levere opplevelsesbasert turisme av høy kvalitet på utvalgte destinasjoner i Norge. Selskapet er eier av kjernevirksomheten, og i samarbeid med komplementære aktører tilbyr Norwegian Travel et bredt spekter av aktiviteter og produkter. Sammen har vi en betydelig portefølje, og vårt mål er å tilby et “one-stop-shop-tilbud” med destinasjoner, aktiviteter og overnatting for reisende til våre destinasjoner. Norwegian Travel har som ambisjon å utvikle det beste fra norsk reiselivsbransje, og tilgjengelig gjøre aktivitetsturismen i Norge. Selskapet er per i dag representert i Kirkenes, Tromsø, Narvik og Romsdalen.

‍

Trives du med formidling og det å være vertskap? Dette er din sjanse til å ha en svært variert og aktiv hverdag, og være med å skape glade og fornøyde gjester på tvers av ulike opplevelser.

Vi ser etter opplevelsesguider som vil ta godt vare på våre gjester og bidra til at de får en uforglemmelig opplevelse i Romsdalen. Ved å være imøtekommende og å by på deg selv og gode historier bidrar du til at opplevelsen har det lille ekstra.  Du får muligheten til å bli kjent med og jobbe med en rekke ulike naturbaserte opplevelser. Disse kan variere fra å være en guidet byvandring i sentrum av Åndalsnes, lavterskel fotvandring på Nesaksla, til å fortelle historier rundt bålet til en bedriftsgruppe.

Som opplevelsesguide for Romsdalen blir du del av et lite men voksende team med guider. Du får være i kontakt med gjester fra hele verden som har valgt å legge sin ferie til nettopp Romsdalen. Ferietiden er den viktigste tiden i hele året for våre gjester, så med dette følger det med et stort ansvar for å møte (og toppe!) gjestens forventninger.

Gjennom hele året trenger vi guider som er tilgjengelig på deltid/tilkalling, mens om sommeren har vi behov for sesongansatte guider som er tilgjengelig i juni, juli og august. Det er også behov for noen guider helt fra mai til september. På lengre sikt har vi som mål å ansette guider i heltidsstillinger, hele året. 

Noen av våre opplevelser inkluderer:

·       Romsdalsgondolen og Eggen Restaurant

·       Guidet busstur til Trollveggen og Trollstigen

·       Guidet trugetur på Nesaksla

·       Guidet fottur til Rampestreken eller Høgaksla

·       Byvandringpå Åndalsnes

·       Lavterskel fotturer på Nesaksla

·       Tilpassede pakker til cruise og turoperatører

·       Skreddersydde program til bedriftsgrupper

Hvem er du?

·       Du passer naturlig inn i vertskapsrollen, og trives med å hjelpe andre

·       Du kommuniserer tydelig

·       Du er strukturert og har en sterk ansvarsfølelse

·       Du snakker og skriver norsk eller annet skandinavisk språk

·       Du snakker engelsk eller tysk, det er en fordel om du kan et tredje språk.

·       Du er fleksibel og kan jobbe kveld og helg så vel som på dagtid

Vi tilbyr

·       Et lite, innovativt arbeidsmiljø hvor du får mulighet til å være med å legge ditt eget preg på opplevelsene

·       Opplæring innen opplevelsesguiding

·       Gode utviklingsmuligheter lokalt og nasjonalt i konsernet Norwegian Travel

·       En arbeidsplass i hjertet av Verdens beste kommune for naturglade mennesker

·       Ansattkort på Romsdalsgondolen

·       Lønn etter avtale

Høres det ut som noe som kan passe deg? Send din CV og søknad merket «opplevelsesguide» til camilla.mauseth@romsdalen.no. Har du spørsmål kan du ta kontakt med Teamleder for Opplevelser Camilla Mauseth (403 37 296). Søknader vil bli behandlet fortløpende.

‍